İslimli veya islimsiz tatlı ve acı kayısı çekirdeği çuval ambalajlarda hazırlanır.

Kayısı çekirdeği içi, badem benzeri bir tohum olup, zengin bir protein, yağ ve mineral kaynağıdır. İçerdiği yağ, tekli doymamış yağ asidi olan oleik asit yönünden zengin ve doymuş yağ asitlerince fakir olduğu için beslenme açısından değerli bir yağdır.