Domates dünya ve türk mutfağının vazgeçilmez, hiçbir zaman sofralardan eksik edilmeyen başlıca besin maddelerindendir.
Taze olarak yenildiği gibi salça, domates suyu, konserve turşu, reçel, ketçap şeklinde de değerlendirebilmektedir. Bu geniş kullanım alanına ek olarak, gerek sağlık gerekse doğallık açısından ve de yılın her mevsimi tüketilme ihtiyacı hissedildiğinden kurutulmuş domatesin önemi her geçen gün artmakta ve sofralarımızda daha fazla yer bulmaya başlamaktadır.
ÜRÜN ÇEŞİTLERİ
½ Kesim
 |
Şerit Kesim
 |
Küp Kesim
 |
ÜRÜN SPEKLERİMİZ
- Tuzlu Kükürtlü kurutulmuş domates
- Kükürtlü kurutulmuş domates
- Tuzlu kurutulmuş domates
AMBALAJ ÇEŞİTLERİMİZ
1) KOLİ
- Dökme koli (10 kg’lık)
- Vakkumlu koli (10 kg’lık)
(10kg * 1), (5kg * 2), (2.5kg * 4)
2) KAVANOZ
KÜKÜRTLÜ KURU DOMATES
Kesilip yere serilen domatesler üzerine kükürt pülverize edilerek kükürtlü kuru domates üretimi yapılır.
Kükürt miktarı müşterinin istediği düzeyde olur.
TUZLU KURU DOMATES
Kesilip yere serilen domatesler üzerine tuz serpilerek tuzlu domates kurusu üretimi yapılır.
Tuz miktarı müşterinin istediği aralıkta olur.
İsteyen müşterilere kükürtde ilave ederek tuzlu kükürtlü kuru domates üretimide yapılır.
ÖZEL ÜRETİM KURU DOMATES
Müşterinin istediği şekilde kesilip istediği rutubette toplanır.
Buna örnek yarı kuru domates verilebilir.
| Besin Değerleri (100 gr.) |
Mineraller |
Vitaminler |
| Enerji |
139 kcal (582 kJ) |
| Protein |
7,6 g |
| Karbonhidrat |
30,1 g |
| Yağ |
1,6 g |
| Lif |
6.6 g |
|
| Kalsiyum |
59,4 mg |
| Demir |
4.9 mg |
| Magnezyum |
104,7 mg |
| Potasyum |
1850 mg |
| Sodyum |
1131 mg |
| Çinko |
1,07 mg |
| Fosfor |
192 mg |
|
| Vitamin C |
21,168 mg |
| Vitamin B1 (Thiamin) |
0.285 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
0.264 mg |
| Niacin |
4,88 mg |
| Vitamin A IU |
471,9 IU |
|
|
